{
    "title": "Çiğ Köfte Malzemeleri",
    "image": "https://www.cigkofte.web.tr/images/cig-kofte-malzemeleri.jpg",
    "date": "20.01.2024 21:30:26",
    "author": "Ece HanımHarzan",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Çiğ Köfte Malzemeleri:</b> çiğ köfte Şanlıurfa da yaygın olarak yapılan yemeklerden biridir. Düğünlerinde nişanlarında bile çiğ köfte yaparlar.</div><div><br></div><div><b>Etsiz Çiğ Köfte İçin Malzemeleri</b></div><div><ul><li>3 bardak köftelik bulgur,</li><li>2 yemek kaşığı salça,</li><li>1 adet küçük soğan,</li><li>2 adet küçük boy domates,</li><li>Yarım demek maydanoz,</li><li>2 diş sarımsak,</li><li>Pul biber,</li><li>İsot,</li><li>Karabiber,</li><li>Tuz,</li><li>Kimyon,</li><li>Limon,</li><li>Marul.</li></ul><div><b>Etli Çiğ Köfte İçin Malzemeleri</b></div><ul><li>250 gram 2 defa çekilmiş yağsız kıyma,</li><li>500 gram köftelik bulgur,</li><li>3 adet rendelenmiş domates,</li><li>2 adet rendelenmiş soğan,</li><li>2 adet rendelenmiş sarımsak,</li><li>125 gram salça,</li><li>Bol miktarda zeytinyağı,</li><li>Nar ekşisi, sumak, toz biber, karabiber, tuz, isot</li><li>2 limon,</li><li>Yarım demet maydanoz,</li><li>Yarım demet yeşil soğan,</li><li>Yoğurma tepsisi.</li></ul></div>"
        }
    ]
}